ちょうど1年前に滞在していたイタリアはボローニャ郊外の小さな町、サヴィーニョにあるトラットリア”ダ・アメリーゴ DA AMERIGO”が明後日から東京・日本橋三越にて開催される”イタリアフェア”にレストランとして出店します。
そのお手伝いで私も2週間ほど前から東京へ来ていますが、私の田舎とは気候も大分違い、さくらの花は散り、新芽が元気いっぱいに出てきています。
さて、フェアの期間前半は、イタリアからもスタッフが駆けつけます。
なんと憧れのアンナおばあちゃんも初めての日本上陸!!!
やるからには伝統の手打ちパスタを是非手作りでやろう、よりおいしいものを提供しよう、とアメリーゴの日本人卒業生が協力してイタリアで食べたアメリーゴの味を再現します。
どんな11日間になるのか、私もわくわく、ドキドキです。
明後日4月15日より25日までの11日間、7階の催し物会場にて行っていますので、お近くへ起こしの方、ご興味のある方は是非お立ち寄りください。